Supermand og Superfood

30. December 2015

Et superfood er en fødevare, der er udråbt til at havesærlig evner i forhold til dit helbred. Dermed menes der, at fødevaren indeholder ingredienser der hver for sig eller sammen gavner din sundhed, reducerer bestemte sygdomme og mindre forekomst af for eksempel kræft og sukkersyge.

Flere fødevarer har været udråbt for superfood. Både tranebær, blåbær, akaibær og granatæbler er prist for deres mange evner til at forbedre sundhed. Men det kan som forbruger og borger være lidt svært at finde ud af, om det er husråd, salgsfremstød eller fakta.

Bær er bestemt gode og lækre. Nyd dem når de er modne i din have! Men måske har du også lagt mærke til, at du kan få flotte bær hele året til høje priser? Bær ER blevet populære ingredienser i for eksempelmorgenmad og i smoothies.

Kamilleblomst som te har jo gennem mange mange år været anvendt som betændelseshæmmende mod for eksempel øjenbetændelse og halsbetændelse. Det har nok ikke gjort kamille til et superfood, men ikke desto mindre er det et nyttigt produkt.

En anden fødevare der kunne gå hen og få superfood-status er tang. Denne algetyper som vi kender som tang, er ret overset som fødekilde i vores del af verden, så dens helt geniale sammensætning af flerumættede fedtsyre gør, at den måske netop kan trylle som et superfood, der giver os superkræfter i form af bedre sundhed og velvære.

I østen er tang særdeles velkendt og anerkendt som fødekilde. Og med sushien fremmarch i vesten er tang blevet mere og mere kendt og påskønnet. Samtidig er der også kommet opmærksomhed på at undersøge de mere præcise forhold, der gør, at tang er en interessant fødekilde for os.

MENU
0-100 | 100-200 | 200-300 | 300-400 | 400-500 | 500-600 | 600-700 | 700-800 | 800-900 | 900-1000 | 1000-1100 | 1100-1200 | 1200-1300 | 1300-1400 | 1400-1500 | 1500-1600 | 1600-1700 | 1700-1800 | 1800-1900 | 1900-2000 | 2000-2100 | 2100-2200 | 2200-2300 | 2300-2400 | 2400-2500 | 2500-2600 | 2600-7200 | 2700-2800 |