Michelinstjerne til ny norsk restaurant

16. April 2018

Vi venter alle sammen med stor spenning på hvordan årets Michelin-guide ser ut. Er det noen nye restauranter som kommer med, eller blir det de samme gamle? Uansett hva du har forventet i år, så skjedde det noe nytt. Oslo restauranten Galt, som holder til på Frogner i Oslo, fikk nemlig som den eneste som fikk ny norsk Michelin-stjerne. Og det kun fem måneder etter åpning!

Bilderesultat for Michelinstjerne til ny norsk restaurant

Mannen som står bak det hele, Björn Svensson var selv innehaver en av Michelin-stjerne for litt over ett år siden, men hadde valgt å lukke sin daværende restaurant Fauna ved Solli Plass. Det skulle vise seg å bli minst likeså godt med hans nyeste eventyr!

Intime lokaler

Det er ikke mange, som stenger restauranten etter at man har fått en Michelin-stjerne. Men det gjorde altså Björn Svensson. Hans nye restaurant på Frogner i Oslo er intim og jordfarget. Bestikk og papirservietter står i bakker på bordet, og maten eimer av husmannsplass. Og skog.

Billig gourmetmat

Björn Svensson kan løpe fra så mange Michelin-stjerner som han vil. Men det forandrer ikke på det faktum at han faktisk er en stjernekokk. Det har foreløpig vist seg, at alt han tar i blir til gourmetmat. Restauranten Galt på Frogner serverer dagens retter for 795 kroner. Det er ikke mange andre Michelin-restauranter du kan få tilsvarende smaksopplevelser for de samme kronene! Og hvis det skulle være at du har lyst på litt østers, spekemat eller ost, så kan man alltids legge det oveni rettene. Men man skal selvfølgelig også betale litt ekstra for det. Og de få pengene det koster, kan du se om du kan vinne på nye nettcasino.

Svenssons intense smaker

Björn Svensson er kjent for kraftig bruk av intense smaker. Det spenner gjerne fra grønt, salt og syrlig, men det har uansett alltid vært forbundet med ekstrem vellyst. På Galt smaker det hele godt. Og gode, hyggelige og dyktige servitører understreker og underbygger den helhetlige, og fantastiske, opplevelsen man får ved et besøk ved Galten på Frogner.



MENU
0-100 | 100-200 | 200-300 | 300-400 | 400-500 | 500-600 | 600-700 | 700-800 | 800-900 | 900-1000 | 1000-1100 | 1100-1200 | 1200-1300 | 1300-1400 | 1400-1500 | 1500-1600 | 1600-1700 | 1700-1800 | 1800-1900 | 1900-2000 | 2000-2100 | 2100-2200 | 2200-2300 | 2300-2400 | 2400-2500 | 2500-2600 | 2600-7200 | 2700-2800 |