Få nordisk inspiration til dine tapasopskrifter

30. December 2015

Lækre hjemmelavede tapas er sammen med en god flaske rødvin et perfekt miks til en hyggelig aften. Selvom der findes utallige måder at lave tapas på kan det være dejligt med inspiration og nye ideer.

I denne artikler viser vi dig hvordan du kan blive inspireret til nye spændende tapasopskrifter. Tapas er indbegrebet af spansk kultur og mad. Tapas er blot en betegnelse for små retter. Tapas kan således være alt lige fra gazpacho suppe og specielle spanske oste til  tørrede pølser og spansk brød.

Tapas gør noget ved hyggen

En af de gode ting ved tapas er at en middag bliver lige en tand mere hyggelig. At spise små tapas tallerkner eller retter gør automatisk at en middagsaftale varer længere tid – simpelthen fordi det tager længere tid at spise. Tapas er derfor perfekt til en hyggelig aften i godt selskab hvor i kan side og småspise i løbet af hele aftenen.

Åben eksempelvis et par gode flaske rødvin og server diverse tapas retter i løbet af aftenen eller lav et buffetbord hvor gæster selv vælger pålæg eller ret er en god måde at gøre noget ekstra ved hyggen.

Kig nordpå efter inspiration

Det norske svar på Arla, virksomheden Tine, har en fantastisk side med opskrifter de naturligvis kalder tapas oppskrifter. Her kan man finde et utal af små fine og inspirerende tapasopskrifter. Tine ejer, og har også ganske mange andre opskrifter - blandt andet kager, diverse desserter samt sauce og dressinger.

Der findes eksempelvis en rigtig lækker opskrift med gratinerede blåmuslinger. Muslinger er perfekte til tapasbordet, og i Tine’s opskrift bruger de her deres blåskimmelost. Blåskimmelosten giver her en god kant til muslingerne, og er samtidig spændende og sjove at spise på tapasbordet.

Om du bruger pølser og skinke sammen med brød og oliven sat sammen til et buffetbord af små lækre tapasretter, eller om du servere enkeltretter i løbet af aftenen er underordnet. Det handler om at være kreativ og inspirerende når du laver tapas.

Rigtig god fornøjelse

MENU
0-100 | 100-200 | 200-300 | 300-400 | 400-500 | 500-600 | 600-700 | 700-800 | 800-900 | 900-1000 | 1000-1100 | 1100-1200 | 1200-1300 | 1300-1400 | 1400-1500 | 1500-1600 | 1600-1700 | 1700-1800 | 1800-1900 | 1900-2000 | 2000-2100 | 2100-2200 | 2200-2300 | 2300-2400 | 2400-2500 | 2500-2600 | 2600-7200 | 2700-2800 |